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Ireu 2009
1 
Ireu 2009
7,58 €
- Bodega
- Berbac Vins
- Tipo
- Blanco joven
- Variedades
- Muscat, Chardonnay y Macabeo
- Grado alcoholico
- 12%
- Volumen
- 75cl.
- Añada
- 2009
- País
- España
- Región
- Catalunya
- D.O.
- Penedés
- Maridaje
- Perfecto para acompañar platos de la cocina mediterránea, especialmente pescado y marisco. Combina muy bien con ensaladas y pasta ligera.
Se recomienda servir entre 6º y 8ºC. - Elaboración
- La vendimia es realizada a mano en cajas pequeñas (20 kg), conservando la uva a temperatura controlada de 5ºC. Una vez la uva llega a la bodega, se realiza una segunda selección para obtener la de mejor calidad, de la que únicamente se extrae el 60% de rendimiento. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. Las filtraciones antes de su embotellado son muy ligeras para mimar y respetar al máximo los aromas varietales.
- Nota de cata
- Presenta una fina capa con tonalidades de manzana verde y matices opacos. Aroma floral intenso, con recuerdos de romero. Ligera fruta con notas de almíbar, destancando un último aroma a hoja de menta. En boca tiene una entrada fresca, con distinguidas notas afrutadas. El paso por boca es fresco y alegre.
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